Alles over dorpsfeesten of het nieuwe Gasslfest in Hopfgarten

Alle dorpen van de Kitzbüheler Alpen organiseren vooral ook in de zomer hun feesten. Soms zijn dat wekelijkse events, maar vaak moet je er maar net toevallig bij zijn. We praten dan over de traditionele feesten zoals bierfeest, marktfeest en wijnfeest en natuurlijk de Almabtriebe in september. In Hopfgarten is er nu ook een "Gasslfest".

De eerste editie van het Gasslfest begin augustus 2018 heette "Streetfood festival". Alle horecabedrijven deden mee en enkele lokale bedrijven sponsorden. Een DJ draaide subtiele moderne muziek wat het geheel een hippe uitstraling gaf. Locals en toeristen mengden gezellig op het event waar Mashouk zelf hard meewerkte om alle magen met lekkernijen te vullen. Na afloop spreek ik hem in zijn restaurant. Hij is enthousiast en wil dooor met het event. "De naam komende zomer wordt definitief 'Gasslfest'", zegt hij met pretoogjes in zuiver Duits zonder Oostenrijks accent. En hij kan echt niet stilzitten: hij heeft alweer een orientaalse avond in de agenda gezet. Die bezoek ik eind augustus en ja het was heerlijk.

Alle ondernemers uit de Schmalzgasse waren van de partij op het Gasslfest. Ook Café Röstguat natuurlijk maar deze keer niet met zelfgebrande koffie en zelfgebakken taart maar met heerlijke braadworsten uit Thüringen waar de eigenaars vandaan komen. De man aan de grill is Thomas Alt. Hij is ontwerper met zijn bedrijf Timeless Details en heeft die superdeluxe grill ontworpen waarbij je naar believen de temperatuur van verschillende grillplaten kunt aanpassen door met kooltjes te schuiven. En als alle vlees en groente gegrilld is maak je in het midden een mooi sfeervol houtvuur.

Het was een gezellige avond en voor iemand die jaren in Amsterdam heeft gewoond een mooie les: in kleine dorpen zoals in de Kitzbüheler Alpen is het nooit saai en op zulke speciale gelegenheden zelfs oergezellig. "Bärig" zo noemen ze dat hier!