Hoogstgelegen wijnkelder van Oostenrijk

Soms heb je van die dagen dat je oog in oog staat met een persoon die je op alle vlakken inspireert en raakt. Naar wie je urenlang kunt luisteren. Simpelweg om de reden dat diegene met al haar passie en vol overgave doet wat ze doet - en dat is een indrukwekkend lijstje kan ik je verklappen - en omdat ze staat voor wie ze is. Authentisch, stralend en met een gezonde dosis humor. Het is een hele eer om dit blog te wijden aan deze wereldvrouw Annemarie Foidl, die een kijkje in haar dagelijkse leven op de Angerer Alm geeft, met de hoogstgelegen wijnkelder van Oostenrijk.

Een doodgewone doordeweekse donderdagochtend in de Kitzbueheler Alpen. Maar ik bruis van de energie. The mountains are calling! En ik ben altijd in om nieuwe plekjes te ontdekken in mijn tweede heimat. Met de muziek hard aan in de auto, rijd ik door de zomerregen naar St. Johann, waar ik samen met een aantal Nederlandse online influencers een bezoek ga brengen aan de oeroude Angereralm, gelegen op de Kitzbueheler Horn op 1300 meter hoogte.

Het avontuur begint goed met een ritje in de gondel de Harschbichlbahn. Inmiddels is de gondel voor mij bijna hetzelfde als een tram, alleen met een beter panorama uitzicht en minder haltes.
Eenmaal boven aangekomen is het uitzicht vanwege de lichte regen niet geweldig, dus besluiten we niet lang boven te blijven, maar meteen de starten met de wandeling bergafwaarts van ongeveer 45 minuten. Gewapend met regenjas en stevige bergschoenen en in goed gezelschap lopen we allemaal rustig naar beneden. Het weer wordt onderweg iets beter, zodat ik de omliggende bergen deels kan zien. Bijna beneden, staat er nog een prachtige zilveren koe midden op het pad, ze lijkt zich niet te storen aan ons en ook niet aan de regen. Helemaal zen.

Even daarna bereiken we de eindbestemming: de Angereralm. Deze alm is 240 jaar oud en is in 1989 eigendom van Annemarie Foidl. Zij is de eerste eigenaar die ook daadwerkelijk daar woont met haar gezin en er de afgelopen ca. 30 jaar een wel heel bijzonder plekje van heeft gemaakt.
Via een knusse ingang, sta ik in een halletje onder de gigantische kop van een opgezet wild zwijn. Er gaat een oude houten trap omhoog en tegenover de trap is een muur die volhangt met ingelijste indrukwekkende certificaten, oorkondes en awards. Ik loop langs deze wall of fame het hoekje om naar het restaurant - een gezellige kleine houten stube - en daar komt mij de geur van brandend hout tegemoet. Love it!

Na een inspirerende kennismaking met de vrouw des huizes - de goedlachse Annemarie Foidl - die ons vertelt hoe de alm er vroeger uitzag en hoe zij er haar thuis van heeft gemaakt - is het moment aangebroken dat we de wijnkelder met meer dan 4000 flessen mooie wijnen gaan bekijken.
Deze wijnkelder is alom bekend, niet alleen omdat het de hoogstgelegen wijnkelder is, maar ook omdat de collectie wijnen past bij het fantastische eten dat de KochArt keuken met liefde maakt.
Ik heb geen idee wat me te wachten staat, ik ben een enorme wijnliefhebber (I drink ABC / Anything But Chardonnay hahah) en drink regelmatig een glas. Of twee. Een wijn smaakt me of niet. Ik verdiep me er eerlijk gezegd niet heel erg in, maar weet inmiddels welke druiven me meestal smaken. Ik drink momenteel thuis graag een frisse witte Mueller wijn. Omdat ik sinds ik getrouwd ben ook deze achternaam draag, lijkt het net alsof het ONZE wijn is. LOL.

Achter een glazen deur, gaat een stenen trap naar de kelder, klein en via gangetjes en ruimtes. Het is oprecht een gezellige wijnkelder met overal kleine accenten, zoals stickers met leuke teksten, een schilderij, een oude strooienhoed, een spiegel en in de internationale wijnruimte staat een glazen tafel met smeedijzeren stoelen en branden de kaarsen! Lachend zegt Annemarie: Welkom in mijn woman cave! En dat slaat de spijker op z'n kop.

Nu ik Annemarie zo hoor praten over wijn, krijg ik toch een andere kijk op deze drank. Ze zegt bijvoorbeeld dat wijn voor haar een spiegel is van de geografiesche ligging en het klimaat. Als zij wijn proeft, dan heeft ze meteen een beeld voor ogen bij welk gerecht het goed past en in welke setting. Maar bovenal vindt Annemarie wijn een drank om SAMEN te drinken. Het gaat veel meer om het met elkaar zijn en het uitwisselen van ervaringen, op die manier komt een wijn vaak veel beter tot haar recht. Annemarie is niet voor niets president van de Oostenrijkse Sommelier vereniging. Heerlijk, een vrouw van formaat die haar mannetje staat.

Eenmaal weer boven aangekomen, wacht een typisch tirools gedekte tafel vol lekkers op ons. Met zalige kaasjes, spek, zelfgemaakte worstterrine en zelfgebakken brood dat nog warm is. Het smaakt voortreffelijk. Maar natuurlijk niet zonder een glas wijn. Annemarie serveert vanzelfsprekend twee toppers. Als witte wijn laat ze de Bisamberg Gemischter Satz van wijnhuis Fritz Wieninger proeven, de rode wijn is een blaufraenkische - Ried Fabian - van wijnhuis Gager. Ja. Natuurlijk smaken beide wijnen naar meer! Op deze alm is geen bocht haha. Doet me denken aan een spreuk, het leven is te kort om bocht te drinken. Zo is het maar net!

Er zijn veel meer artikelen in de Duitse blogversie op bärig.tirol