Die Rotwandalm

Am Ende des Windautales steht eine Hütte. So viel wusste ich vor meiner Tour mit dem Brixner Mathäus über die Rotwandalm. Wie viel mehr dahinter steckt und warum schon der Weg dorthin ein Abenteuer ist, sollte der Ausflug zu Hüttenwirtin Carola schnell zeigen...

Mathäus und ich treffen uns beim Sportgeschäft Intersport Rent Gschwantler in Brixen. „Es sind gut 20 Kilometer von Brixen bis zur Rotwandalm; mit den Mountainbikes kommen wir schneller voran. Wir teilen den Weg in Bike & Hike“, erklärt der Guide. Nach einer kurzen Einführung sitzen wir im Sattel der Leihbikes, Kurs Richtung Süden.

Durch Brixen und Westendorf führt der Weg vorbei an der Golfanlage Kitzbüheler Alpen Westendorf und zum atemberaubenden Eingang des Windautals. „Berg oder Tal?“, fragt Mathäus und zeigt auf die beiden Strecken-Varianten, die ins Herz des Windautals führen. Wir entscheiden uns für die Panorama-Bergstraße.

Der Weg führt zunächst über wenig Höhenmeter und wir kommen schnell voran. Vorbei an Gasthäusern und vereinzelten Wanderern, geht es immer weiter in den Seitenarm des Brixentals. Die allgegenwärtigen Geräusche des Alltags werden gegen eine sanfte Ruhe getauscht.

Häuser weichen einem satten Grün, das hier alles erobert zu haben scheint. Die asphaltierte Straße wird zu einer Forststraße, die uns über ein Auf und Ab nach etwas weniger als zwei Stunden bis zum Talschluss führt. Am „Holzlagerplatz“-Parkplatz angekommen, beginnt der eigentliche Aufstieg.

Die Rotwandalm ist schon von der Zufahrt zum Parkplatz deutlich zu erkennen. Die Bikes zurückgelassen, geht es über einen Wandersteig weiter Richtung Süden aufwärts. 50 Minuten dauert der Aufstieg in etwa, sagt uns die Routenbeschreibung – und die brauchen wir auch.

Oben angekommen, erwartet uns eine große Hütte inklusive Stall, mit einem uneingeschränkten Ausblick auf das Windautal, durch das wir gerade geradelt sind.

Die Tafeln an der Hauswand verraten: Hier werden jede Menge Spezialitäten serviert. „Wir machen eigentlich alles selber. Darum laufen bei uns auf der Alm auch Schweine, Kühe, Ziegen und Schafe herum“, so Hüttenwirtin Carola.

Ein Blick auf die Holztafeln mit den angebotenen Spezialitäten zeigt die hausgemachten Klassiker:

• – Käse aus Kuh- und Ziegenmilch
• – Butter
• – Kaspressknödel
• – Speck
• – Brot
• – Kuchen
• – Zirbenschnaps

„Sogar die Würste sind von hier und werden aus dem Fleisch unserer Tiere beim Metzger verarbeitet“, erklärt Carola. Eine ganz besondere Spezialität ist die Buttermilch mit Preiselbeeren – ein Geheimtipp für Rotwandalm-Gäste!

Weniger ein Geheimtipp, sondern sehr bekannt sind die Touren, die an der Rotwandalm ihren Ursprung nehmen. Von hier aus erreicht man in etwa eineinhalb Stunden den Reinkarsee und – rund 45 Minuten später – den Gipfel des Kröndlhorns auf 2.444 Meter.

Wer über den alternativen Serpentinenweg abfährt bzw. absteigt kommt zudem beim Aussichtspunkt der Filzenscharte vorbei. Vor allem bei der Anfahrt mit dem Bike sind das lohnende Ziele für einen Tagesausflug.